Ingrédients :

500g de chair à saucisse

1 courgette

1 oignon

20 g de mie de pain

1 oeuf

3 c à s de sauce barbecue

1/2 bouquet de persil

1 pincée de muscade et de paprika

Mixer l'oignon, le persil, la mie de pain, la chair à saucisse,

la courgette, l'oeuf, les épices et la sauce barbecue.

Verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.

Enfourner 45 minutes à 180°c

Servir chaud ou froid, accompagné de ratatouille.