Ingrédients :

1 chou-fleur

200 g de gouda au cumin

200 g de salami

1 pâte feuilletée

1 c. à s. de curry

Faire cuire le chou-fleur entier 20 minutes

au cuit-vapeur ou à l'au bouillante salée.

Laissez-le refroidir.

Inciser le chou-fleur et glissez-y des lamelles de gouda au cumin.

Saupoudrez de sel,poivre et curry.

Recouvrir de tranches de salami.

Préchauffez le four à 180°c.

Enveloppez le chou-fleur de pâte feuilletée en serrant bien

et enfournez une trentaine de minutes.

Dégustez chaud.

Cette recette est inspirée d'une recette du livre

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