Ingrédients :

3 escalopes de poulet

farine, sel, poivre

40 cl de bouillon

250 g de champignons de Paris

3 cuillères à soupe de jus de citron

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Fariner et assaisonnez le poulet coupé en morceaux.

Le faire dorer à l'huile d'olive.

Ajoutez le bouillon 

Laisser frémir à découvert une dizaine de minutes.

Ajoutez les champignons

Laisser cuire 20 minutes.

Arroser du jus de citron, mélanger et servez.

Bon appétit.