Ingrédients :

190 g de farine

un sachet de levure de boulanger briochin

20 g de sucre en poudre

3 oeufs

150 g de beurre 

1 c. à c. de sel

des pépites de chocolat

du lait pour la dorure

Verser la farine dans un saladier

Ajoutez la levure, mélangez.

Incorporez le sucre et le sel

Ajoutez les oeufs un par un

Incorporez le beurre

Recouvrir de film et laissez reposer 3 heures 

Ecraser la pâte, la remettre dans le plat.

Couvrir de film et laisser reposer encore 1 heure.

Ecraser de nouveau. Faire des boules de pâte.

Les déposer dans des moules à muffin, ou autre selon vos besoins

Laisser reposer le temps de préchauffer le four à 180°c

Dorer avec le lait et enfourner 30 minutes

Démouler les brioches et les décorer avec les pépites de chocolat

Joyeux Halloween :)