Ingrédients :

200 g de pâtes

2 blancs de poireaux

1 échalote

15 cl de crème fraîche

2 c a s de moutarde

des allumettes de bacon

80g de fromage râpé

huile d'olive

sel, poivre

Faire revenir les échalotes et les poireaux en morceaux dans de l'huile une vingtaine de minutes.

Les mélanger avec les pâtes cuites, le bacon, et le mélange crème moutarde, saler et poivrer.

Verser dans un plat à gratin, recouvrer de fromage râpé.

Enfourner 25 minutes à 200 °c

Bon appétit.