Ingrédients :

1 chou-fleur

400 g de pommes de terre

200 g de bacon en morceaux

la moitié d'une bûche de chèvre

150 g d'emmental râpé

sel, poivre

Précuire les pommes de terre et le chou-fleur à la vapeur

Les mélanger au bacon et fromage de chèvre émietté

Saler et poivrer

Disposer le mélange dans un plat à gratin beurré

Parsemer d'emmental râpé

Enfourner 20 minutes à 200°c

Bon appétit.