• Gâteau de pommes de terre

    Gâteau de pommes de terre

    Ingrédients :

    1 kg de pommes de terre

    2 oeufs

    150 g de parmesan

    120 g de dés de jambon

    200g de mozzarella

    25 g de beurre

     

    Faire cuire les pommes de terre en morceaux environ 20 minutes à l'eau

    Les écraser et mélanger avec les oeufs, 100 g de parmesan, le jambon, la mozzarella, du sel et du poivre

    Etaler cette préparation dans un plat allant au four (à tarte pour moi)

    Recouvrir de parmesan et lamelles de beurre

    Enfourner environ 30 minutes à 200°c

    Bon appétit

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