Ingrédients :

200g de lentilles cuites

150 g de semoule cuite

1 oeuf

3 c. à s. de farine

60 g d'emmental râpé

sel, poivre

huile pour la cuisson

Mixer les lentilles et ajoutez-y les autres ingrédients (sauf l'huile).

Mélangez et formez des galettes.

Faire cuire dans une poêle huilée 5 à 8 minutes par face.

Servir chaud ou froid avec de la sauce tomate et une salade.

Bon appétit.

Une recette toute simple et originale

idéale pour le dîner et pour accommoder les restes de semoule,

quand comme moi vous ne savez pas doser et en faites toujours trop.