Ingrédients :

1 pâte feuilletée

5 oeufs

400 g de maroilles

15 cl de bière brune

4 c. à s. de crème fraîche

1 pincée de noix de muscade râpée

Étalez la pâte dans un plat à tarte. Piquez-la.

Y déposez des tranches de maroilles écroûtées.

Y ajouter l'appareil suivant : œufs, crème, bière, sel, poivre et muscade mélangés.

Enfournez 30 à 35 minutes à 200°c

Servir chaud avec une salade, de chicon de préférence ;)

Bon appétit.