Ingrédients :

115g de beurre

10 cannellonis

500g de risotta

170g de parmesan

250g de poulet cuit haché (ou reste de viande cuite : rosbif, gigot d'agneau ...)

2 oeufs

2 gousses d'ail écrasées

50 cl de crème fraîche

40 cl de sauce bolognaise (maison ou en bocal)

sel, poivre

Faites cuire les cannellonis comme indiqué sur l'emballage

Mélangez la ricotta et 50g de parmesan, le poulet, les oeufs, 1 gousse d'ail et du poivre.

Farcir les cannellonis avec ce mélange.

Déposez-les côte à côte dans un plat à four beurré.

Préparez la sauce Alfredo :

Faites fondre le beurre dans une casserole

Ajoutez la crème, 120 g de parmesan et 1 gousse d'ail, poivrez.

Remuez sans cesse jusqu'à ce que le fromage ait fondu, environ 5 minutes.

Répartissez la sauce Alfredo sur la moitié des cannellonis, 

puis la sauce bolognaise sur l'autre moitié.

Parsemer de parmesan ou emmental râpé

Enfournez 25 à 30 minutes à 200°c