Ingrédients :

1 kg de blettes

3 yaourts à la grecque

280 g de fourme d'ambert

Préchauffez le four à 180°c

Lavez et coupez les blettes. Ebouillantez-les 5 min. et égouttez-les.

Mélangez les blettes avec les yaourts et la fourme émiettée. Salez et poivrez.

Placez l'ensemble dans un plat à gratin et enfournez 30 minutes.

Dégustez bien chaud.

Cette recette est tirée du livre simplissime recettes végétariennes les + faciles du monde